La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice con una resa del 45%. La fermentazione avviene a 18°C in acciaio. Il tiraggio viene fatto nel mese di maggio successivo alla vendemmia assemblando i migliori vini base. L’affinamento è in bottiglia su lieviti per almeno 48 mesi.
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Spumante Millesimato Brut Gran Cuvée Blanc de Noir DOCG 2017 – Magnum
Bottiglia 1.5 l
€49.00 IVA inclusa
La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice con una resa del 45%. La fermentazione avviene a 18°C in acciaio. Il tiraggio viene fatto…
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