Volupta Rosè Colli Piacentini è il rosé dell’azienda Terre di Cuccagna, un vino secco e leggermente frizzante ottenuto da uve Pinot Nero sapientemente vinificate.
Dopo la pigiatura, le uve affrontano una breve macerazione di un paio di giorni, utile a ottenere il tipico colore rosa e a preservare profumi freschi e gradevoli. La fermentazione alcolica prosegue in vasche a temperatura controllata, così da mantenere una piacevole nota floreale.
Il vino riposa per tre mesi in vasche d’acciaio e viene successivamente trasferito in autoclave per la presa di spuma. Si presenta con un colore rosa vivo, profumo fresco, floreale e fruttato, e un gusto secco, leggermente aromatico, con un particolare sentore di fragola.
Note sensoriali
Colore rosa vivo. Profumo fresco, floreale e fruttato. Sapore secco, leggermente aromatico, con particolare sentore di fragola.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce e preparazioni leggere.
