Drago Forneria Genovese nasce a Genova dove, dal 1994, realizza con passione prodotti da forno dolci e salati, primo tra tutti la Focaccia croccante Genovese nel pieno rispetto della tradizione ligure.
L'Azienda è cresciuta da un'esperienza puramente artigianale, di cui tutt'ora si continuano a portare avanti orgogliosamente le tecniche e le ricette.
La qualità è prioritaria: per questo motivo viene posta da sempre la massima attenzione verso i consumatori, ricercando l'eccellenza e selezionando le migliori materie prime. Solo prodotti sani e genuini è questo il concetto chiave che da sempre mette al bando l'utilizzo di grassi animali, di conservanti e additivi.
A supporto dell'attenta ricerca della qualità, Drago Forneria Genovese dal 2014 è certificata secondo gli standard internazionali BRC e IFS.