L’Aceto Balsamico di Modena IGP 1 Medaglia d’Argento Champagnotta di Acetaia Giusti è un condimento di eccellenza, caratterizzato da una densità importante (1.19) e da un equilibrio armonioso tra dolce e agro. Prodotto con mosto d’uva cotto e aceto di vino, viene lasciato maturare in botti di legno, sprigionando note fruttate, speziate e balsamiche. Perfetto per esaltare i piatti più raffinati, è sinonimo di tradizione e qualità.
Note sensoriali
Colore bruno scuro, limpido e lucente. Profumo penetrante, dolce, speziato e fruttato con aromi balsamici e legnosi. Gusto equilibrato tra agro e dolce, con note fruttate.
Abbinamenti
Insalate gourmet, formaggi stagionati, carni arrosto, frutta fresca, gelato alla vaniglia.
Etichetta
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