Arvange Brut Spumante Metodo Classico Cantina Valtidone nasce da una base di Pinot Nero, per garantirne la longevità, con l’aggiunta di Chardonnay che ne conferisce morbidezza, da uve vendemmiate in anticipo dai vigneti più alti e vocati.
Ottenuto con presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti, si presenta con una spuma bianca esuberante e un perlage finissimo, continuo e persistente; colore giallo brillante, profumo intenso e complesso con sentori di crosta di pane, mandorle tostate e mela verde; sapore secco, elegante, fresco e franco, con lunga persistenza.
Da servire a 8°C come aperitivo e con piatti di pesce.
Note sensoriali
Spuma bianca esuberante, perlage finissimo, continuo e persistente; colore giallo brillante; profumo intenso e complesso di crosta di pane, mandorle tostate e mela verde; palato secco, elegante, fresco e franco, con lunga persistenza.
Abbinamenti
Aperitivo e piatti di pesce.
