Il Bagnetto verde è una tipica salsa piemontese a base di prezzemolo fresco, acciughe, aglio e peperoncino, arricchita da olio extravergine di oliva. Cremosa e dal colore verde chiaro, ha un sapore intenso e deciso. Ottima con carni lesse, grigliate, uova sode e verdure.
Note sensoriali
Colore rosso vivo, profumo intenso di pomodoro con nota di acciuga e aromi, gusto cremoso e leggermente piccante.
Abbinamenti
Ottimo con crostini e come condimento per primi piatti.
