La lavorazione delle acciughe fa parte della storia di Iasa che le produce dal 1969 sia sotto sale che sott’olio. Per questa preparazione, le alici di Cetara vengono pescate, esclusivamente col sistema delle lampare, di notte. Successivamente, vengono private della testa e delle interiora, lavate in salamoia e poste sotto sale in fusti. Una lenta stagionatura a temperatura controllata di circa dieci mesi, consente di ottenere questo eccellente risultato.
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Filetti di Acciughe Salate – Iasa 235g
Vasetto da 235 g
€9.18 IVA inclusa
La lavorazione delle acciughe fa parte della storia di Iasa che le produce dal 1969 sia sotto sale che sott’olio. Per questa preparazione, le alici…
Esaurito
| Ingredienti | Acciughe, acqua, sale. |
|---|---|
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco |
| Durata di conservazione | 18 mesi dalla data di produzione |
| Valore energetico | kj | 575 kj |
|---|---|
| Valore energetico | kcal | 136 kcal |
| Grassi | 3g |
| di cui Saturi | 0.8g |
| Carboidrati | 2.3g |
| di cui Zuccheri | 0g |
| Fibre | 0g |
| Proteine | 25g |
| Sale | 7g |
