L’Hummus all’Aglio Nero Umami è un’eccellenza culinaria che unisce la tradizione italiana dell’aglio Polesano DOP con l’innovazione del processo di maturazione termica. Ottenuto da ceci di alta qualità e aglio nero italiano, questo hummus rappresenta un concentrato di gusto e benefici per la salute.
L’aglio nero, frutto di un processo di maturazione naturale di oltre 40 giorni a temperatura e umidità controllate, offre una potente concentrazione di antiossidanti, superiore a quella dell’aglio bianco, con il doppio di calcio e proteine. Grazie al suo metodo di produzione, privo di conservanti o additivi chimici, questo hummus mantiene intatte le proprietà naturali dell’aglio nero, trasferendo un sapore balsamico e ricco al palato.
La versatilità di questo prodotto lo rende un complemento ideale per crostini, tartine o come accompagnamento per piatti più complessi a base di carne o pesce. La sua digeribilità, derivante dal processo di invecchiamento dell’aglio nero, lo rende un’opzione appetitosa e salutare per arricchire ogni piatto con un tocco di gusto distintivo e benefico.
