I Mezzi Rigatoni Varietà Cappelli Le Stagioni d’Italia sono realizzati con semola di grano duro varietà Cappelli, una cultivar storica italiana riscoperta per le sue proprietà e per il suo gusto unico. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura conferiscono alla pasta una consistenza ruvida e porosa, ideale per trattenere i sughi. Tempo di cottura: 11/13 minuti.
Abbinamenti
Perfetti con sughi rustici, ragù di carne, verdure e condimenti a base di legumi.
