Miscela di farine per Pinsa Romana e Pizza Gourmet.
Risultato garantito: pinsa croccante fuori e morbida dentro.
Facile da usare, con farine di grano tenero poco raffinate, semola di grano duro, farina di riso, pasta madre liofilizzata. Altamente digeribile, perfetta per pinsa romana, pizza alla pala, in teglia e gourmet.
