I pizzoccheri della Valtellina IGP BIO sono il tipo di pasta tradizionale della regione Lombardia, fatti con farina di grano saraceno che conferisce un sapore unico.
Sono essenziali per preparare i Pizzoccheri alla Valtellinese, un piatto composto da verdure, formaggi come Casera e Bitto, e burro di montagna.
I Pizzoccheri dellla Valtellina IGP sono prodotti secondo le antiche tradizioni locali e fatti con semola di grano duro e la migliore farina di grano saraceno.
Questo tipo di farina contiene meno carboidrati e più fibre rispetto alle normali paste di grano duro.
Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto.
