La Bonarda Frizzante La Briccona è parte del progetto “La Mossa Perfetta” del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, focalizzato sulla promozione del vino più caratteristico della zona. Questo vino è stato ottenuto esclusivamente da uve Croatina (100%) provenienti da vigneti di proprietà situati a altitudini variabili tra i 250 e i 300 metri s.l.m. nell’area di Canneto Pavese. Gli splendidi vigneti, esposti a sud e sud-ovest su terreni di ghiaia, argilla e calcare, sono gestiti con metodi di coltivazione a basso impatto ambientale, evitando l’utilizzo di diserbanti, irrigazione o concimazioni inorganiche. Dal colore rosso intenso con spuma violacea e un profumo caratteristico di marasca e viola, questo vino si distingue per la sua morbidezza e piacevole delicatezza al palato.
La Bonarda Frizzante La Briccona è un compagno ideale per l’intero pasto, eccellente in abbinamento con salumi, primi piatti conditi con sughi di carne e bolliti.
