L’Aceto Balsamico di Modena IGP 2 Medaglie d’Oro Champagnotta di Acetaia Giusti rappresenta l’eccellenza di una tradizione secolare. Denso (1.25), con un profilo aromatico intenso, dolce e balsamico, è ottenuto da mosto d’uva cotto e aceto di vino, invecchiato in botti di legno pregiato. Perfetto per esaltare i sapori dei piatti più raffinati e per un utilizzo quotidiano di alta qualità.
Note sensoriali
Colore bruno scuro, limpido e lucente. Profumo persistente, dolce, speziato e fruttato con note balsamiche e legnose. Gusto armonico tra agro e dolce, con una spiccata nota fruttata.
Abbinamenti
Formaggi stagionati, carni grigliate, risotti, fragole e dessert.
Etichetta
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