L’aglio nero ha una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto all’aglio bianco ed è considerato un superfood utile per favorire il benessere dell’organismo grazie anche alle sue proprietà  antibatteriche.

Per gustarlo al meglio, vi basterà sbucciare gli spicchi e frullarli con poca acqua. Otterrete così deliziose salse o creme ideali per condire paste e risotti. Grazie al suo gusto balsamico con note di liquirizia è perfetto anche in pasticceria.

Marchio Umami
RegionePiemonte
Ingredienti Aglio nero italiano ottenuto attraverso maturazione termica a temperatura controllata da Aglio bianco polesano Dop.
Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Durata di conservazione 18 mesi dalla data di produzione.
Valore energetico | kj799 kj
Valore energetico | kcal189 kcal
Grassi0g
di cui Saturi0g
Carboidrati32g
di cui Zuccheri32g
Fibre11g
Proteine9.8g
Sale0.04g