Questa mostarda prevede un procedimento di canditura delle pere dura circa 4 giorni: la frutta, dopo essere stata mondata e tagliata a mano, viene lasciata riposare con lo zucchero e il succo di limone. Il processo di canditura è lungo e graduale così da garantire un prodotto perfetto.

Marchio Bottega Pavesi
RegioneEmilia Romagna
Ingredienti Pere, zucchero, succo di limone, estratto di senape.
Condizioni di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Durata di conservazione 18 mesi
Valore energetico | kj1152 kj
Valore energetico | kcal275 kcal
Grassi0.48g
di cui Saturi0.06g
Carboidrati61.38g
di cui Zuccheri56.36g
Proteine0.33g
Sale0.02g