Il Pecorino Rosa è un formaggio di media stagionatura, nato dalla collaborazione tra Casa Pedona e il caseificio Seggiano prodotto con latte ovino, che incarna l’essenza di un grande formaggio artigianale. Ottenuto attraverso una lenta coagulazione della cagliata, una soffice pressatura, e una salatura a secco, unita a un’attenta maturazione, questo formaggio offre un gusto rotondo e al contempo estremamente fresco. Al palato, il Pecorino Rosa regala piacevoli e fresche sensazioni aromatiche di latte, accompagnate da sottili sentori di nocciola. La sapidità, delicata ma distintiva, contribuisce a creare un equilibrio gustativo armonioso. La tipica crosta rosa, distintiva e inconfondibile, caratterizza il formaggio, rendendolo unico e inimitabile.

Il Pecorino Rosa si presta magnificamente ad essere gustato da solo o accompagnato da confetture di frutta, miele o noci. Si abbina bene anche con vini bianchi freschi e fruttati, che esaltano le sue caratteristiche gustative complesse. Il Pecorino Rosa è una delizia per i palati che cercano un formaggio artigianale di alta qualità con un carattere unico. La sua tipica crosta rosa, unita alle aromatiche sensazioni di latte e ai sentori di nocciola, rendono questo formaggio una scelta raffinata per chi apprezza il gusto autentico e la tradizione casearia italiana.

Marchio Scoppolato di Pedona
RegioneToscana
Peso lordo 1400g
Ingredienti LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati. Trattato in crosta con conservante E235, coloranti E172, E171, E127. Crosta non edibile
Avvertenze speciali Conservare in luogo fresco e asciutto