Il Chlamys è un Vermentino di Sardegna DOC in purezza, prodotto dalle Tenute Fois dell’Accademia Olearia ad Alghero. Le vigne crescono su terreni di pianura e leggera collina nell’agro sassarese, dove la costante brezza marina regala alle uve un patrimonio di profumi di grande carattere e freschezza. Il risultato è un vino dal sapore aristocratico ed elegante, con fragranze di fruttato fresco, note agrumate e floreali piacevolmente marcate, espressione autentica del Vermentino sardo nel suo massimo splendore. Eccellente come aperitivo, si esprime al meglio accompagnando piatti di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. Da servire a 8-10°C.
Note sensoriali
Vino dal sapore aristocratico ed elegante, con fragranze di fruttato fresco, note agrumate e floreali piacevolmente marcate, espressione autentica del Vermentino sardo nel suo massimo splendore.
Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, si esprime al meglio accompagnando piatti di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. Da servire a 8-10°C.
