Vino Rosso Pinot Nero Castello di Cigognola 2021 – Castello di Cigognola 750 ml

Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC del Castello di Cigognola, rappresenta un’eccellenza enologica che incanta per la sua complessità e il suo carattere distintivo. Le viti crescono su terreni di marne argillose con esposizione Nord-Ovest, condizioni che conferiscono al vino un’anima unica e apprezzabile. Il processo di produzione di questo vino è un’armoniosa fusione di tradizione e innovazione. Al naso, si aprono ampi richiami a piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate. Il vino si rivela cangiante, in continua evoluzione nel bicchiere, regalando un’esperienza sensoriale dinamica e coinvolgente. In bocca, la croccantezza del frutto si esprime con grande freschezza, vibrando sul palato e lasciando una sensazione di grande piacere. La fermentazione affidata ai lieviti indigeni e i giorni di blanda follatura conferiscono al vino una profondità  e una complessità  straordinarie. Il Pinot Nero del Castello di Cigognola è il risultato tangibile della fusione tra il terroir unico dell’Oltrepò Pavese e la maestria artigianale dei produttori. Un vino che porta con sé l’anima della terra da cui nasce, raccontando una storia di territorio, impegno e passione enologica. Un’opera d’arte in bottiglia, da gustare con lentezza per apprezzarne appieno la complessità e l’autenticità .