La pasta “Spaghetti” selezionata da Villa Aranci rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana: una pasta lunga e autentica, realizzata con semola di grano duro 100% italiano, selezionata e tracciata lungo tutta la filiera. L’impasto, preparato con acqua purificata, viene lavorato lentamente e trafilato al bronzo, ottenendo una superficie porosa ideale per trattenere ogni condimento. L’essiccazione avviene lentamente a temperatura controllata (45–50°C) e con il tradizionale metodo degli spaghetti appesi sulle canne, così da preservare il sapore naturale del grano e le sue caratteristiche nutrizionali.
Tempo di cottura: 9 minuti in acqua salata.
Note sensoriali
Colore giallo dorato, profumo delicato e gusto pieno e autentico.
Abbinamenti
Perfetti con sughi di pomodoro, carbonara, aglio e olio o piatti di mare.
