Vino Bianco Vette di San Leonardo IGT 2023

Vette è un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità che deve il suo nome alle imponenti cime che circondano i vigneti da cui nasce. La sua vinificazione prevede 12 ore di macerazione a freddo, una pressatura soffice e una fermentazione di circa 20 giorni. L’affinamento è di 5 mesi sui lieviti esclusivamente in acciaio.